Gerente General de QSR
Hockessin
Gerente General de QSR
Tiempo completo • Hockessin
Beneficios:
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Beneficios/Ventajas
- Pago competitivo
- 401k / Emparejamiento
- Tiempo libre remunerado
- Programa de bonificación mensual: basado en las métricas de rendimiento de la tienda
Visión general de la empresa
Tienda de sándwiches de Capriotti
Capriotti's es un entorno de ritmo rápido con fuertes valores fundamentales y diversión. Si está preparado para hacer crecer su carrera, desempeñar múltiples funciones y formar parte de un equipo de ritmo rápido con un enfoque en la calidad y el servicio excepcionales, este puede ser el puesto para usted.
Capriotti's es un entorno de ritmo rápido con fuertes valores fundamentales y diversión. Si está preparado para hacer crecer su carrera, desempeñar múltiples funciones y formar parte de un equipo de ritmo rápido con un enfoque en la calidad y el servicio excepcionales, este puede ser el puesto para usted.
Resumen del trabajo del gerente general
45 horas por semana (más según sea necesario)
Noches/fines de semana/turnos de cierre imprescindibles
5 años de experiencia en GM dirigiendo la tienda QSR
Excelente experiencia en POS FOH y BOH (inventario) imprescindible
Debe tener excelentes referencias previas de empleadores
Debe tener experiencia en la conducción de ventas
Debe tener experiencia en el control de los costos de COGS y los costos de mano de obra
Esta es una posición práctica: rol de jugador / entrenador
Debe tener excelentes habilidades de servicio al cliente
Debe tener excelentes habilidades de capacitación para los miembros del equipo.
Salario de $50K+ con bono
Noches/fines de semana/turnos de cierre imprescindibles
5 años de experiencia en GM dirigiendo la tienda QSR
Excelente experiencia en POS FOH y BOH (inventario) imprescindible
Debe tener excelentes referencias previas de empleadores
Debe tener experiencia en la conducción de ventas
Debe tener experiencia en el control de los costos de COGS y los costos de mano de obra
Esta es una posición práctica: rol de jugador / entrenador
Debe tener excelentes habilidades de servicio al cliente
Debe tener excelentes habilidades de capacitación para los miembros del equipo.
Salario de $50K+ con bono
Responsabilidades del Gerente General
- Construye equipos identificando, reclutando y contratando a los mejores en el grupo de talentos disponibles y utiliza buenas estrategias de gestión del desempeño para retener el talento.
- Entrena, desarrolla y motiva a los miembros del equipo de la tienda siguiendo los estándares de capacitación de Capriotti; Identifica y aborda las necesidades de desarrollo adicionales de las personas del equipo para fomentar el crecimiento y la retención.
- Prepara los horarios del equipo con un enfoque en la excelencia operativa y la gestión de costos sin sacrificar la satisfacción del huésped y la moral del equipo. Comparte equitativamente la carga de trabajo del equipo para mantener
- Modela a seguir los estándares y mantiene la cultura para brindar un servicio CAPtivating a los huéspedes.
- Supervisa el cumplimiento de las relaciones de salud, seguridad y construcción con respecto a la preparación de alimentos, el servicio y el mantenimiento del edificio.
- Prepara todos los productos de acuerdo con las especificaciones de Capriotti, utilizando los controles correctos de porción, calidad y presentación del producto.
- Responsable de la gestión de tesorería y depósitos bancarios.
- Supervisa los presupuestos, el costo de los bienes vendidos, la mano de obra, los registros de nómina y todas las demás transacciones financieras relacionadas con la tienda.
- Promueve un ambiente de "venta" fomentando una cultura de venta sugerente y una orientación hacia la mentalidad de "servicio de mostrador" versus "cajero" en la caja registradora.
- Utiliza procedimientos efectivos de compra, inventario, recepción y monitoreo de desechos.
- Participa activamente y promueve todas las iniciativas de marketing locales y de toda la marca; demuestra liderazgo en Marketing de Tiendas Locales (LSM).
- Utiliza habilidades de comunicación efectivas (oral, escrita y auditiva) para fomentar relaciones positivas con los miembros del equipo, invitados, proveedores y otros miembros de la marca Capriotti.
- Establece un ambiente de confianza dentro de la tienda; incluidos los miembros del equipo, los invitados, los proveedores y otros.
- Demuestra resiliencia emocional bajo presión y durante el cambio de prioridades.
- Analiza la información y evalúa los resultados para elegir la mejor solución para la resolución de problemas.
Calificaciones del Gerente General
Habilidades y conocimientos:
- Orientación al servicio: busca activamente formas de ayudar a los demás.
- Gestión del tiempo: demuestra capacidad para realizar múltiples tareas; puede permanecer "manos a la obra" durante un turno ocupado sin perder el enfoque en el huésped, la calidad del producto y el rendimiento del equipo; Organiza, planifica y prioriza tareas/proyectos diarios y semanales.
- Computadora/Tecnología: experiencia en sistemas POS y competencia en el uso de una computadora (correo electrónico, hojas de cálculo y otros documentos).
Requisitos físicos:
- Capacidad para soportar condiciones de trabajo en temperaturas de 0 ◦ F o menos y hasta 100 ◦ F.
- Capacidad para moverse por todo el restaurante durante períodos prolongados a la vez.
- Puede mover 50 libras por una distancia de hasta 10 pies.
- Capacidad para mantener el equilibrio y moverse hasta 25 libras para distancias de hasta 50 pies.
Compensación: $50,000.00 por año
Fundada en 1976 en Wilmington, Delaware por los hermanos Lois y Alan Margolet, Capriotti's nació del deseo de crear algo único al tiempo que honraba la herencia familiar. Hasta el día de hoy, los pavos asados enteros, las carnes y quesos de calidad, y los panecillos y productos frescos continúan impresionando a nuestros clientes y ganando premios en todo el país.
Compartiendo nuestra pasión un sándwich a la vez: Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina contigo. Usted es la cara de la empresa y proporcionará estándares inflexibles de calidad y servicio al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con uniforme completo y una sonrisa.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
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